Pàgina d'inici > Gadget > Un llibre molt útil…per tallar a Juliana amb el Romeo

Un llibre molt útil…per tallar a Juliana amb el Romeo


La juliana és una tècnica culinària que consisteix a tallar les verdures en tires allargades i molt fines, amb ajuda d’un ganivet o d’un Romeo :).

Antigament, el tall en juliana es denominava “cisellar” (del francès: ciseler), i era de les primeres tècniques que s’ensenyaven en cuina.

Romeo i JulienneDoncs el que comentava.. és un llibre molt útil, amb el que (a sobre d’ell) aprendrem a tallar “a juliana” amb molta facilitat. 🙂

Vist a…la botiga del CCCB. Montalegre 5, 08001 Barcelona

salut!

Anuncis
Categories:Gadget Etiquetes: , , ,
  1. Encara no hi ha cap comentari.
  1. No trackbacks yet.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s