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Ensalada para dos, de Nubes verdes.

Esta es una ensalada que han preparado el equipo de nubes verdes, una reflexión ecológica interesante: Los envases en la cocina. La cantidad de plástico que vamos acumulando cada día….

La reflexión: Ensalada para dos y la receta de la ensalada:

enciam

Ingredientes

– lechuga iceberg
– maíz
– aceitunas
– queso de cabra
– dátiles
– atún
– pasta de lazos
– miel, aceite, vinagre, (mostaza antigua) y sal

Elaboración:  Ir poniendo los ingredientes en un recipiente y aliñar al gusto.

Para la vinagreta:  1 cucharada de miel, 2-3 de vinagre (al gusto), una pizca de sal, una cucharadita de mostaza antigua, e ir mezclando con aceite de oliva virgen, hasta obtener la textura adecuada.

Felicidades nubes por el blog!

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