Arxius

Posts Tagged ‘fruites i verdures de temporada’

Fruites i verdures de temporada

Estem molt acostumats a trobar de tots els aliments frescos a qualsevol època de l’any, i ens oblidem, que això en realitat no és del tot natural.

Les fruites i verdures (de veritat) són de temporada. Si sortim de la ciutat, i anem cap a pobles, ens adonarem que als horts veïns, no hi ha de tot durant tot l’any.

Per exemple, els tomàquets ara ja s’acaben…ens podem preguntar… que no hi ha tomàquets tot l’any? doncs no…i el nostre pa amb tomàquet!!! 😀

adjunto calendari per tenir-ho present (jo el tinc a la cuina ;))

I perque? perque els productes de temporada, al créixer quan toca, no es força tant ni la terra ni el producte, amb el que necessiten més “elements extranys” per créixer, són més naturals i més saborosos.
Les fruites i verdures d’hivernacle així com les importacions, a part de ser poc sostenibles, ens proporcionen un producte força menys saborós, nutritiu i menys natural…
Bé, és tan fàcil com fer la prova! 😀

una altra web interessant: eatseasonably

Anuncis