Pita de formatge de cabra amb tomaquet… by Ingrid de Feo!

fogonets: I..perquè la Pita?
Ingrid: Porque…me chiflaaaaaaaaaaa!! 🙂

Ingredients:

Pà de pita
Fortmatge de cabra (si es possible en medallons)
Tomàquets
Sucre
Orenga

Elaboració:
Donat que s’ha de servir calent. S’ha de fer mes o menys tot gairebe a l’hora. stresss – jijijiji

1. Talles el tomaquet en rodanxes, abans de possar-les al foc li posses sucre a una part, que es la primera que es fará al foc.
El formatge, el poses tallat en medallons en un plat una mica separats uns dels altres.
El pa de pita prepara’l per possar-ho a la torradora (si no teniu pues el torreu en una altre paella) o bé tot sencer, o si vols separar les meitats.

2. Agafes els tomàquets i els poses al foc per la part ensucrada. Mestre aquesta part es fa, li posses sucre a l’altre, esperes un minut i li dones la volta i un altre minut (aquest temps es orientatiu, és a dir, no has de deixar que el tomaquet es trenqui).
Els medallons els fiques al microones i mries que es fongui la part de dintre (la toveta), i que la crosta es quedi mes dureta.
Mentre estas fent tot aixo, torres la pita.

3. Treus la pita de la torradora, la fiques amb un plat, a sobre una rodanxa de tomaquet amb sucre, i a sobre un medalló al que li poses una mica d’orenga (al gust)

4. Deixes que es refredi una mica i ja es pot menjar.
Es una mica “guarro” de menjar perque el formatge esta desfet i el tomaquet té aigua pero si aixo ho controles bé, sense tacar-te, tot solucionat.

 

I si us agraden les pites&kebabs&falafels&co… us recomano aquesta peli 🙂
salut!
Conexión Kebab